Dagens lunch intog jag på min balkong där det var svalast.
Den var sååååååå gooooooood att jag lägger upp receptet här så ni kan prova om ni vill: (sett i "Elle mat & vin)
SALLAD MED PERSIKA OCH PARMASKINKA
(2 pers)
Strö ut blandade salladsblad (jag tog machésallad och ruccola) på en tallrik.
Ta 2 persikor och skala, skär i bitar och lägg på salladen.
Riv mozzarellaost och många parmaskinkaskivor och lägg på dom med.
Kläm över en halv citron och ringla på olivolja.
Salta och peppra.
Bon appetit!!
2 kommentarer:
Mmmm, din lunch ser verkligen jätte god ut! Måste testa :-)
Åh hur läckert ser det inte ut då?? Blir ju hungrig ju!
Måste testas!
KRam SasSa
Skicka en kommentar