torsdag 31 juli 2008

Dagens lunch!


Dagens lunch intog jag på min balkong där det var svalast.
Den var sååååååå gooooooood att jag lägger upp receptet här så ni kan prova om ni vill: (sett i "Elle mat & vin)

SALLAD MED PERSIKA OCH PARMASKINKA
(2 pers)

Strö ut blandade salladsblad (jag tog machésallad och ruccola) på en tallrik.
Ta 2 persikor och skala, skär i bitar och lägg på salladen.
Riv mozzarellaost och många parmaskinkaskivor och lägg på dom med.
Kläm över en halv citron och ringla på olivolja.
Salta och peppra.

Bon appetit!!

2 kommentarer:

lillis70 sa...

Mmmm, din lunch ser verkligen jätte god ut! Måste testa :-)

SasSa sa...

Åh hur läckert ser det inte ut då?? Blir ju hungrig ju!
Måste testas!
KRam SasSa